Torta di Patate
Antipasto a base di Patate
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patate
300 gr Mozzarella
1 Cipolla Rossa
60 gr Pangrattato
80 gr Olio d'oliva
Prezzemolo
Sale
Preparazione:
Tagliare a fette le patate lessate, la cipolla e la mozzarella.
Ungere con olio una pirofila, disporre sul fondo metÓ delle patate, cospargere con olio, mozzarella e prezzemolo.
Fare un altro strato di patate, coprirle con la cipolla e il pangrattato.
Irrorare con olio e porre in forno caldo per 20 minuti circa.
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