Torta Salata
Antipasto a base di Patate
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Patate Lessate e Schiacciate
500 gr Farina
100 gr Margarina
1 Uovo Intero
1 Quadretto Lievito di Birra
1 Pizzico Sale
per Farcire:
100 gr Prosciutto Cotto
100 gr Sottilette di Formaggio
100 gr Mortadella
Preparazione:
Impasta tutti gli ingredienti, poi dividi l'impasto in due parti, stendile a disco, disponine una su una teglia imburrata e infarinata, ricopri con il ripieno.
Farcisci, poi ricopri con l'altro disco e lascia lievitare per due ore.
Riscalda il forno a circa 180-200 gradi (dipende dal forno) e metti in forno giÓ a temperatura per circa 30 minuti.
Servila subito bella calda, ma se ti avanza la puoi conservare in frigorifero chiusa in un contenitore e rimane soffice soffice.
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