Zucca al Forno
Contorno a base di Zucca
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Zucca Gialla
5 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
2 Rametti Rosmarino
2 Cucchiai Farina
Sale
Pepe
Preparazione:
Mondate la zucca e tagliatela a fette uguali e spesse circa 1 centimetro e mezzo.
Infarinate le fette, scrollatele dall'eccesso di farina e disponetele in una teglia unta con 2 cucchiai d'olio.
Salate, pepate e cospargete con le foglioline del rosmarino; quindi completate con un filo d'olio.
Infornate a 200 gradi per circa 1 ora o fino a quando la zucca non avrÓ formato una crosticina dorata.
Sfornate, lasciate intiepidire per circa 5 minuti e servite.
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