Preparare i Bomboloni in pochi minuti

Ripieni o leggeri, col buco o senza, magari ricoperti di zucchero velato, sono un'assoluta leccornia apprezzata per merenda o colazione. Ecco come prepararli in pochi minuti.

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Preparare i Bomboloni in pochi minutiI classici Bomboloni, conosciuti anche come Krapfen, sono un dolce tipico proveniente della Germania del nord e di antiche origini (si parla della fine del 600 d.C.), diffuso poi nel resto dell'europa e molto apprezzato anche in Italia, soprattutto nei Bar se abbinato alle colazioni oppure nelle tipiche merende famigliari.
Insomma ripieni e non, col buco o senza, magari ricoperti di zucchero velato, sono un'assoluta leccornia da gustare.
Contraraiamente a quanto si pensi, il Bombolone un dolce prevalentemente leggero e soffice, che si pu gustare gi dal giorno successivo alla preparazione, il cui successo garantito.
Ingredienti necessari
Farina tipo 00 (500 gr)
Latte tiepido (250 ml)
Burro (100 gr)
Farina (50 gr)
Sale (10 gr)
1 cubetto di lievito (25 gr)
1 Buccia di Limone grattuggiata
Preparazione
Ecco un video che mostra in modo dettagliato la loro preparazione, utilizzando il medesimo impasto per preparare bomboloni o ciambelline
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Data articolo: 14/09/2012
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