Torrone di nocciole al cioccolato

Tipico delle festività, il torrone è un dolce molto apprezzato e che può essere facilmente preparato anche in casa, in varie versioni. Di seguito la ricetta preparata con cioccolato bianco e fondente.

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Torrone di nocciole al cioccolatoOltre alla versione classica, generalmente a base di frutta secca e albumi, il torrone può essere preparato in numerosi modi, a seconda dei gusti.
In questa ricetta lo proponiamo in una versione morbida, a base di nocciole, nutella, cioccolato fondente e cioccolato bianco.
Una vera leccornia che può essere facilmente preparata in casa e confezionata per fare un regalo.

Ingredienti
50 g crema di nocciole
50 g cioccolato fondente
50 g cioccolato bianco
25 g nocciole tostate
10 g di granella di nocciole
1 stampo rettangolare in silicone
Procedimento
Sciogliere il cioccolato fondente in uno stampo rettangolare in silicone, facendolo aderire alle pareti, per circa 2,5 cm, poi metterlo in frigo per 10 minuti circa, in modo da farlo solidificare. Fondere la nutella con il cioccolato bianco, ottenendo una crema morbida e aggiungere della granella di nocciole e le nocciole tostate. Versare la crema ottenuta all'interno dello stampo e decorare la superficie con uno strato di granella di nocciole. Mettere nuovamente il preparato in frigo e, una volta solidificato, rimuoverlo dalla formina.
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Data articolo: 05/01/2015
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