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“
Principio e fine di ogni bene è la soddisfazione del ventre, e al ventre si riporta tutto ciò che è superfluo e ogni marchingegno umano.
”
Epicuro
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Fame
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“
Per allungare la tua vita, diminuisci i tuoi pasti.
”
Benjamin Franklin
Alimentazione
Moderazione
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“
Mangiare è un diritto, digerire è un dovere.
”
Marcello Marchesi
Alimentazione
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“
Tante persone grasse significano tanti contadini contenti, tanti produttori di fertilizzanti felici, tanti dipendenti di fast-food felici anche loro... Felicità e gioia per tutti. Il grasso inonda tutta l’economia, con uno tsunami di prosperità.
”
Douglas Coupland
Alimentazione
Economia
Ricchezza
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“
La vera dieta mediterranea è basata su una porzione, un unico piatto a pasto accompagnato dalla verdura. Il segreto sta, insomma, oltre che negli ingredienti, nella quantità moderata.
”
Umberto Veronesi
Alimentazione
Moderazione
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“
Mangiare è possedere per mezzo della distruzione.
”
Jean Paul Sartre
Alimentazione
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“
Chi mangia regolarmente prodotti ricavati da animali allevati in modo intensivo non può definirsi ambientalista senza disgiungere la parola dal suo significato.
”
Jonathan Safran Foer
Animali
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“
Non essere impaziente: cammina quanto è il tempo di camminare e mangia quanto è il tempo di mangiare.
”
Paulo Coelho
Pazienza
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Camminare
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“
Mangio male quando ho solo del pane possibile.
”
Denis Diderot
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“
A meno di procurarti il cibo in segreto e di consumarlo nel tuo sgabuzzino, non mangi da solo. Noi mangiamo in quanto figli e figlie, in quanto famiglie, in quanto comunità, in quanto generazioni, in quanto nazioni e sempre più in quanto pianeta. Non possiamo evitare, nutrendoci, di irradiare un’influenza anche nostro malgrado.
”
Jonathan Safran Foer
Alimentazione
Solitudine
Compagnia
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“
Prima si dovettero inventare coltello e forchetta, e poi l’umanità imparò a mangiare correttamente.
”
Robert Musil
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Anche per desinare bisogna saper far uso dei princìpi della scienza.
”
Petronio Arbitro
Scienza
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“
Commestibile: buono da mangiare, sano e digeribile come un verme per un rospo, un rospo per un serpente, un serpente per un maiale, un maiale per un uomo e un uomo per un verme.
”
Ambrose Gwinnett Bie..
Alimentazione
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“
Ingrassare e poi dolersene, in questo Paese, è un diritto dell’uomo.
”
Beppe Severgnini
Alimentazione
America
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“
Io quasi quasi mi faccio liposucchiare. Qui sui fianchi. Chissà cosa non viene fuori. Minimo minimo tre crème brulé, otto porzioni di tiramisù e una faraona con noci intera. Per coscia ovviamente.
”
Luciana Littizzetto
Alimentazione
Ingordigia
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“
Non si possono nutrire gli affamati con delle statistiche.
”
David Lloyd George
Alimentazione
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“
Che mondo creeremmo se tre volte al giorno la nostra compassione e la nostra razionalità intervenissero mentre ci sediamo a tavola, se avessimo l’immaginazione morale e la volontà pratica di cambiare il nostro atto di consumo più essenziale?
”
Jonathan Safran Foer
Riflessione
Etica
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“
Gola è mantenimento della vita.
”
Leonardo Da Vinci
Alimentazione
Gola
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“
Leona rivelò una particolarità anacronistica: era incredibilmente vorace, e questo è un vizio che da tempo è passato di moda coltivare.
”
Robert Musil
Donne
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“
Nessuno deve vergognarsi a tavola.
”
Tito Maccio Plauto
Vergogna
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