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“
Non staccherei mai una spina e mai sospenderei l'alimentazione a un paziente: interrompere una vita è allucinante e bestiale.
”
Enzo Jannacci
Malattia
Alimentazione
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“
Le esigenze di produzione di massa portano spesso, purtroppo, a immettere sul mercato il cosiddetto "cibo spazzatura", ma le conseguenze si vedono chiaramente e si chiamano obesità, malattie, mortalità precoce.
”
Da: La dieta del digiuno - Mondadori
Umberto Veronesi
Mercato
Malattia
Alimentazione
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“
Il miglior condimento del cibo è la fame.
”
Marco Tullio Cicerone
Fame
Alimentazione
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“
Oggi non si lascia niente al caso, tutto è computerizzato, studiato e seguito, dall' allenamento tecnico a quello fisico, dall' alimentazione agli schemi in campo, alla programmazione dei punti e del rendimento. Ma non c'è più fantasia, non ci sono più personalità.
”
John McEnroe
Caso
Studio
Alimentazione
Fantasia
Personalità
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“
La fame è il condimento del cibo.
Cibi condimentum esse famem
”
Marco Tullio Cicerone
Latine
Fame
Alimentazione
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“
La carne mi ripugna, non tanto per l’odore, ma per il pensare da dove viene, quali sofferenze ha sopportato l’essere vivente, un mammifero come me, a cui apparteneva.
”
Margherita Hack
Animali
Alimentazione
Dolore
Mammiferi
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“
Se si vuole fare sport ad un certo livello anche l’attenzione all'alimentazione è importante così come la cura del proprio corpo per cercare di stare bene e praticare al meglio l’attività fisica. Questo vale se si vuole arrivare ai vertici. Se l’intento è solamente quello di divertirsi tutto è molto più semplice!
”
Jury Chechi
Sport
Alimentazione
Corpo
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“
Io sono un vegetariano convinto per ragioni etiche, ma nel fare queste affermazioni mi baso su ragioni scientifiche più che accertate. Noi siamo circondati da sostanze inquinanti, che la sensibilità collettiva ritiene ormai un rischio per la nostra vita. Sono sostanze nocive se le respiriamo, ma lo sono molto di più se le ingeriamo. Consumando carne, ci mettiamo proprio in questa situazione, perché dall'atmosfera queste sostanze ricadono sul terreno, e quindi sull'erba che, mangiata dal bestiame, si accumulano nei suoi depositi adiposi, e infine arrivano sul nostro piatto quando mangiamo la carne. Una sostanza tossica è più pericolosa se viene ingerita piuttosto che se viene respirata.
”
Umberto Veronesi
Inquinamento
Alimentazione
Animali
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“
Tieni sempre un beauty da viaggio pieno di bustine di tè dello Yorkshire, perché non sai mai quando ne avrai bisogno!
”
Florence Pugh
Viaggio
Alimentazione
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“
Alla base di una sana alimentazione ci deve essere questa decisione : scegliere un giorno e applicare la regola del digiuno. Una volta alla settimana, il giorno da voi scelto, non introdurrete cibo nell’organismo, che ne avrà così totale beneficio.
”
Umberto Veronesi
Alimentazione
Salute
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“
Che orribile vista ci presenta la mensa dei ricchi, veder adornarla da cuochi e pasticcieri di cadaveri e corpi morti.
”
Plutarco
Alimentazione
Animali
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“
Bisogna mangiare per vivere, non vivere per mangiare.
”
Benjamin Franklin
Alimentazione
Vivere
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“
Principio e fine di ogni bene è la soddisfazione del ventre, e al ventre si riporta tutto ciò che è superfluo e ogni marchingegno umano.
”
Epicuro
Alimentazione
Fame
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“
Tutti gli uomini si nutrono, ma pochi sanno distinguere i sapori.
”
Confucio
Alimentazione
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“
Cavolo, cavolfiore, broccolo, verza… Questi vegetali dovrebbero essere centrali nelle abitudini di una cucina salutare e andrebbero mangiati tutti i giorni.
”
Umberto Veronesi
Alimentazione
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“
Tu devi gustar bene ogni boccone se vuoi che ti faccia veramente bene.
”
Epicuro
Alimentazione
Salute
Appetito
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“
Nei paesi occidentali c’è la moda di assumere integratori vitaminici che non servono a nulla (e anzi possono essere dannosi), ma che per milioni di bambini rappresenterebbero invece la salvezza.
”
Umberto Veronesi
Alimentazione
Bambini
Occidente
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“
Perché un arrapato non ha il diritto di stuprare un animale mentre un affamato ha il diritto di ucciderlo e mangiarlo? È facile liquidare la domanda, ma è difficile darle una risposta.
”
Jonathan Safran Foer
Animali
Alimentazione
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“
Gola è mantenimento della vita.
”
Leonardo Da Vinci
Alimentazione
Gola
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“
Che mondo creeremmo se tre volte al giorno la nostra compassione e la nostra razionalità intervenissero mentre ci sediamo a tavola, se avessimo l’immaginazione morale e la volontà pratica di cambiare il nostro atto di consumo più essenziale?
”
Jonathan Safran Foer
Riflessione
Etica
Alimentazione
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“
Se pensate di conoscere bene il ragù, e poi provate quello di Mario, vorrete solo piangere sulla tragedia che è stata la vostra vita.
”
Joe Bastianich
Alimentazione
Cibo
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“
Il nutrimento del corpo si effettua a poco a poco. Pienezza di cibo e poco di sostanza.
”
Blaise Pascal
Alimentazione
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“
Non si possono nutrire gli affamati con delle statistiche.
”
David Lloyd George
Alimentazione
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“
Non è solo quello che mettiamo in bocca a creare la convivialità, ma anche quello che ne lasciamo uscire. Esiste anche la possibilità che una conversazione sulle nostre convinzioni generi più convivialità - pur in presenza di convinzioni diverse - di qualunque cibo in tavola.
”
Jonathan Safran Foer
Discussioni
Alimentazione
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“
Come mai ricavo forza dalla carne che mangio?
”
Walt Whitman
Alimentazione
Forza
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