Se
vivi in città e magari hai anche qualche chilo di troppo da perdere (diciamo
fino a 2-3 kg.), questa dieta potrebbe risultare particolarmente adatta,
soprattutto nel periodo invernale. Come noto, il
problema dei centri urbani sono le polveri sottili,
prodotte dai gas di scarico delle auto e dal riscaldamento domestico.
Purtroppo non possiamo fare a meno di respirare, ma potremmo fare qualcosa
per stare meglio cercando, per quanto è possibile, di contrastare
gli effetti dell’ inquinamento con dei cibi chiamati proprio proteggi
polmoni che sono: cavoli, broccoli, arance, mele, pesce, carote,
cereali integrali, e probiotici che riducono l’
infiammazione e la vulnerabilità di bronchi, naso e gola aiutando anche il
sistema immunitario a contrastare gli attacchi degli agenti atmosferici.
In seguito trovate il dettaglio del menù per rinforzare le difese,
con particolare riferimento a quelle polmonari, in grado di farvi
perdere anche 2-3 Kg in eccesso.Per integrare questo menù vi
consigliamo di aggiungere un succo in
grado di contrastare i radicali liberi da consumare 2 volte la settimana nel
periodo autunno-inverno. Il succo è costituito  da radicchio rosso (100
gr.), carota (50 gr.), e prezzemolo (10 gr.) da preparare mettendo il tutto
in una centrifuga, oppure usando il frullatore.

Primo giornoColazione1 bottiglietta di latte fermentato
probiotico bianco- 20 gr. Di pane integrale con un cucchiaino di miele- una
tazza di tè verde con mezzo cucchiaino di zucchero- una spremuta d’ arancia
(150 ml.).SpuntinoUn caffè amaroPranzo70
gr. di pasta integrale con sugo di pomodoro a freddo con un cucchiaino d’
olio extravergine (200 gr.) – 100 gr. di salmone ai ferri (185 gr.) – 100
gr. di carote crude condite con un cucchiaino d’ olio extravergine d’ oliva
e succo di limone a piacere – 100 gr. di kiwi.Spuntino1
mela di circa 150 gr.CenaZuppa di cipolle preparata con 200
gr. di cipolle e un cucchiaio di olio extravergine aggiunto a crudo – 100
gr. di ricotta vaccina – 50 gr. di pane integrale – 1 arancia.
Secondo giornoColazioneUguale al primo giorno.
SpuntinoUno yogurt magro alla frutta.Pranzo70
gr. di riso integrale condito con 200 gr. di peperoni gialli e rossi e due
cucchiai d’ olio extravergine – 100 gr. di fesa di manzo ai ferri – 200 gr.
di broccoli cotti a vapore e conditi con un cucchiaino d’ olio extravergine
– macedonia di agrumi 200 gr.SpuntinoUn caffè amaro.
CenaFrittata preparata con 1 uovo e 200 gr. di cavolfiore
lessato – 100 gr. di radicchio verde con un cucchiaino di olio extravergine
– 50 gr. do pane integrale – 150 gr. di uva.Terzo giorno
ColazioneUguale al primo giorno.SpuntinoUn tè
con mezzo cucchiaino di zucchero.Pranzo150 gr. di filetti
di sgombro ai ferri – 100 gr. di verza cruda preparata con un’ acciuga sotto
sale stemperata in due cucchiai di latte scremato e 1 spicchio d’ aglio
pelato – 100 gr. di pane integrale – 1 mela da 150 gr.Spuntino
Un’ arancia di 150 gr. circa.CenaPassato di legumi
preparato con 200 gr. di legumi misti surgelati e conditi con un cucchiaino
di olio extravergine aggiunto a crudo.Quarto giorno
ColazioneUguale al primo giornoSpuntino1
yogurt magro alla fruttaPranzo70 gr. di pasta integrale con
150 gr. di broccoli cotti in acqua bollente e passati in padella con uno
spicchio d’ aglio e 2 cucchiaini di olio extravergine – 100 gr. di petto di
pollo ai ferri – 100 gr. di pomodorini – 150 gr. d’ uva.Spuntino
Un caffè amaroCenaCrema di cavolfiore e patate preparata
con 150 gr. di cavolfiore e 100 gr. di patate, un cucchiaino di parmigiano
grattato e un cucchiaino d’ olio aggiunto a crudo – 80 gr. di prosciutto
cotto sgrassato – 50 gr. di insalata verde e 50 gr. di carote crude con un
cucchiaino d’ olio extravergine – 1 mela.Quinto giorno
ColazioneUguale al primo giorno.Spuntino1 tè
con mezzo cucchiaino di zuccheroPranzo70 gr. di riso
integrale condito con 1 cucchiaino d’ olio extravergine – 100 gr. di filetto
di tonno ai ferri insaporito con succo di limone – 100 gr. di cavolo
cappuccio verde condito con 1 cucchiaino d’ olio extra – 100 gr. di kiwi.
Spuntino1 arancia di 150 gr.CenaCrema di
carote e patate preparata con 150 gr. di carote, 100 gr. di patate e 1
cucchiaino di olio extra – frittata di 1 uovo e 100 gr. di cipolle cotte in
una padella antiaderente con un cucchiaino d’ olio extra – 200 gr. di
verdure crude con un cucchiaino di extravergine – 50 gr. di pane integrale.