Frasi sui cibi [Pag.2]

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Frasi sui cibi [2/5]

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“Io credo che la mia peculiarità sia il parlare semplice, senza il vocabolario degli chef. I grandi cuochi hanno una tecnica impeccabile, ma a volte i loro procedimenti sono troppo complicati da rifare a casa o usano ingredienti che non si trovano facilmente nei negozi. La mia forza è cucinare come chi lo fa tutti i giorni a casa. Cosa che del resto faccio anche io. Se voglio mangiare un piatto alla Cracco, non cucino io: vado da Cracco!”

Benedetta Parodi

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“Tendo a non fidarmi troppo di chi mangia poco e scondito: la passione, il coinvolgimento, la generosità si vedono anche a tavola. Io adoro mangiare e cucino per le persone che amo.”
Da: societa.panorama.it - 22/01/2014

Giulia Gorietti

Cucina Gentilezza Passione

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“Ogni cuoco deve imparare a governare lo stato.”

Politica Cucina

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“In Italia, come ho detto, la cultura del cibo è superiore. In America è tutto diverso, le influenze gastronomiche sono molto varie: texana, asiatica, latina... I due mondi non sono paragonabili.”

Cultura Cucina America Unione

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“Se desiderate sapere se una donna è incinta, datele a bere idromele quando sta andando a dormire: se avrà un dolore colico sarà incinta, altrimenti non lo è.”

Donne Gravidanza Cucina Sonno Dolore

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“Il problema co' sto piatto... che mi ha bloccato la gola come una pallina di catrame, e devo andare all'ospidale, adesso, se no muoro!”

Cucina Salute Morte

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“Prima in televisione c'erano soltanto chef, che hanno un altro linguaggio. Io sono decisamente più pratica, insegno a cucinare senza fare troppa fatica. I libri tradizionali sono molto complicati, io prendo delle scorciatoie.”

Benedetta Parodi

Cucina Televisione

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“E Adamo ed Eva abbandonarono il Paradiso terrestre, e affittarono una caverna: due stanze, servizi e cucina abitabile, contratto uso foresteria.”
Da: Parola di Giobbe - Mondadori

Religione Paradiso Cucina

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“Voglio assaggiare piatti con carattere, gustare sapori decisi, (...) se cucinare ti rilassa MasterChef non fa per te.”

Cucina Forza Televisione

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“Gli chef stellati sono degli artisti e danno un'interpretazione personale di ciò che preparano, le loro sono creazioni e c'è una cultura dell'innovazione nei loro piatti, che vanno gustati con una particolare attenzione. È come andare a vedere una mostra.”

Benedetta Parodi

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“Sono Joe Bastianich. Ho 24 ristoranti italiani nel mondo, da Los Angeles a Hong Kong gli chef migliori lavorano per me... il talento vero non mi sfugge mai.”

Cucina Merito Successo

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“Questo hamburger è un’offesa.”

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“Nemmeno sa dove sia la cucina. Una situazione tragica. Zero. Ma è molto brava nelle prenotazioni. (Riferita a sua moglie)”

Matrimonio Cucina Male

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“In Italia c’è un bacino più piccolo ma il programma ha un impatto forte, intenso, è un cult.”

Cucina Televisione Forza Successo

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“Pavia è dotta, intellettuale, con la sua università, però è chiusa e sparagnina. Lodi è più aperta e allegra, leggermente più godereccia, fa i soldi, ma ama anche farli vedere, spenderli, mangiar bene.”
Da: la Repubblica - 22/11/2009

Intelligenza Cucina Divertimento Soldi

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“Non mi ricordo quando ho bevuto la mia prima vera bottiglia ma il vino è sempre stata una di quelle cose che io ho sempre disegnato.”

Bambini Passato Cucina

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“Ho il terrore dei pinoli. Sono un ingrediente maltrattato. Non mi piacciono i rognoni. Il fegato lo mangio, il four gras più volentieri.”

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“Essere troppo rigidi soffoca l'innovazione.”

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“Gli italiani che lavorano sodo sono molti, persone intraprendenti che lavorano moltissimo per esportare la loro grande cultura in tutto il mondo. La cucina italiana è probabilmente una delle cose migliori del mondo e questo non è un caso.”

Cucina Lavoro Sacrificio Cultura

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“L'uomo mangia a sazietà cibi macchiati delle stragi di animali rendendosi molto più feroce delle fiere selvagge. Il sangue e le carni sono cibi per il lupo ed il serpente, non per gli esseri umani.”

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“La cucina è un'altra delle mie grandi passioni.”

Cucina Passione

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“Tutti cercan di fare quello che fanno gli altri. Una volta correva l'acquavite, adesso è in voga il caffè.”

Unione Uomini Cucina Caffé

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“Abbiamo sofferto con loro e per loro, abbiamo cantato le loro canzoni, abbiamo visto e amato i loro film, abbiamo mangiato i loro panini e indossato i loro jeans, li abbiamo visti volare a canestro e raggiungere la luna, ma il calcio è un'altra cosa, nel calcio vogliamo comandare noi...”

Calcio Potere Cucina Moda

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“La gola è un vizio che non finisce mai, ed è quel vizio che cresce sempre quanto più l’uomo invecchia.”

Cucina Vizi Tempo

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“Non è facile fermare la scienza. Ma intanto noi possiamo cominciare a rifiutarci di comprare tante cose che la scienza produce. A cominciare dai polli iniettati di ormoni e cose simili. In Canada certe campagne d’informazione sui consumatori hanno dato ottimi risultati. In somma la scienza è troppo importante per lasciarla agli scienziati.”
Da: Repubblica - 11/11/2003

Margaret Atwood

Cucina Mercato Canada

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