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“
Se si vuole fare sport ad un certo livello anche l’attenzione all'alimentazione è importante così come la cura del proprio corpo per cercare di stare bene e praticare al meglio l’attività fisica. Questo vale se si vuole arrivare ai vertici. Se l’intento è solamente quello di divertirsi tutto è molto più semplice!
”
Jury Chechi
Sport
Corpo
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“
Oggi non si lascia niente al caso, tutto è computerizzato, studiato e seguito, dall' allenamento tecnico a quello fisico, dall' alimentazione agli schemi in campo, alla programmazione dei punti e del rendimento. Ma non c'è più fantasia, non ci sono più personalità.
”
John McEnroe
Caso
Studio
Fantasia
Personalità
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“
Che si parli di pesci, maiali o di altri animali, questa sofferenza è la cosa più importante al mondo ? Ovviamente no. Ma non è questo il punto. È più importante del sushi, del bacon o delle crocchette di pollo? Questo è il punto.
”
Jonathan Safran Foer
Animali
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“
Che orribile vista ci presenta la mensa dei ricchi, veder adornarla da cuochi e pasticcieri di cadaveri e corpi morti.
”
Plutarco
Animali
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“
Gli obesi vivono di meno: però mangiano di più!
”
Stanislaw Jerzy Lec
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La fame è il condimento del cibo.
Cibi condimentum esse famem
”
Marco Tullio Cicerone
Latine
Fame
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Per chi sta in alto discorrere di mangiare è cosa bassa. Si capisce: hanno già mangiato, loro.
”
Bertolt Brecht
Ricchezza
Egoismo
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Guarda che cosa sono gli allevamenti intensivi. Guarda che cos’ha fatto la nostra società agli animali non appena ne ha avuto il potere tecnologico. Guarda che cosa facciamo effettivamente in nome del «benessere degli animali» e del «trattamento umano », e poi decidi se sei ancora disposto a mangiare carne.
”
Jonathan Safran Foer
Ragionamento
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Mangia per il tuo piacere, ma vesti per piacere agli altri.
”
Benjamin Franklin
Abbigliamento
Apparenza
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“
Le esigenze di produzione di massa portano spesso, purtroppo, a immettere sul mercato il cosiddetto "cibo spazzatura", ma le conseguenze si vedono chiaramente e si chiamano obesità, malattie, mortalità precoce.
”
Da: La dieta del digiuno - Mondadori
Umberto Veronesi
Mercato
Malattia
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“
Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo.
”
Ippocrate
Malattia
Cucina
Salute
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“
Non staccherei mai una spina e mai sospenderei l'alimentazione a un paziente: interrompere una vita è allucinante e bestiale.
”
Enzo Jannacci
Malattia
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Ogni grammo che ho perso nel fisico l’ho guadagnato in lucidità: ho cercato un modo per passare il tempo che di solito dedicavo al cibo, a cucinare o a mangiare. (Riferita alla preparazione al film "Dallas Buyers Club")
”
Da: Vanity Fair - 15/01/2014
Matthew McConaughey
Cinema
Corpo
Meditazione
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“
Chi ha bocca mangia, e chi non mangia se ne muore.
”
Giovanni Verga
Morte
Miseria
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In ogni malattia è buon segno avere sano l'intelletto e prendere volentieri gli alimenti che sono offerti; il contrario è cattivo segno.
”
Ippocrate
Malattia
Salute
Intelligenza
Cucina
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“
Io sono un vegetariano convinto per ragioni etiche, ma nel fare queste affermazioni mi baso su ragioni scientifiche più che accertate. Noi siamo circondati da sostanze inquinanti, che la sensibilità collettiva ritiene ormai un rischio per la nostra vita. Sono sostanze nocive se le respiriamo, ma lo sono molto di più se le ingeriamo. Consumando carne, ci mettiamo proprio in questa situazione, perché dall'atmosfera queste sostanze ricadono sul terreno, e quindi sull'erba che, mangiata dal bestiame, si accumulano nei suoi depositi adiposi, e infine arrivano sul nostro piatto quando mangiamo la carne. Una sostanza tossica è più pericolosa se viene ingerita piuttosto che se viene respirata.
”
Umberto Veronesi
Inquinamento
Animali
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“
Trovo inaccettabile che la violenza costituisca la base di alcune delle nostre abitudini alimentari.
”
Dalai Lama
Violenza
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“
In Italia abbiamo l'immensa fortuna delle materie prime e della tradizione, se si mangia male la colpa è sempre di chi non sa cucinare, mai del cibo.
”
Carlo Cracco
Cucina
Lavoro
Male
Fortuna
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La carne mi ripugna, non tanto per l’odore, ma per il pensare da dove viene, quali sofferenze ha sopportato l’essere vivente, un mammifero come me, a cui apparteneva.
”
Margherita Hack
Animali
Dolore
Mammiferi
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La frutta secca non fa ingrassare, anzi aiuta a dimagrire. Contiene importanti nutrienti e dà una mano a mantenere la salute e il peso entro i limiti normali.
”
Umberto Veronesi
Salute
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